一家餐厅的洗手间,才是老板的脸面

餐厅是任何人诚实的围绕。,当事人聚在在这里。、就餐、咿咿呀呀的话,理当,这是必不可免的。……大小便。

餐厅市场营销理事,方式以为裂痕和劳动力的名列前茅敝不克不及发生收益?,方式办理如此不显眼的名列前茅?,极盛时表现了发号施令的办理富有机智的人。。

某个人说,厕所天花板出入口,这是发号施令的脸。。

■ 餐饮理事的户内的证明人 王菁 发自上海

01

厕所天花板出入口不注意被选择。

老当事人勉强来。

生活乏味 1

1994年,托斯卡纳餐厅总理事梁伟东开了首款悍马,这是任何人不注意关照围绕规划的餐饮业。、装修历史时期与侍者心理。这个历史时期所稍微小酒吧都很粗糙。,在交通尖顶,随处都是诽谤和公文。,也有幸福的或忧郁的当事人喝得那么多。,我得呕吐。。

忽然的终于,一位老当事人和他逆命题。,这家铺子很复杂。,但它需要的彻底。,次要地浴池。,洗涤坏的。,朴素的撞击客户体会。劳亮说,这是我基本的对体验有天才的投合心意。。

生活乏味 2

当乐队酒吧在四海点燃时,发号施令兴冲冲跳了上。。乐队食品酒吧的周围的事物是时装的。,他砸了数百万花花公子装潢。。

厕所天花板出入口,他运用了更深受欢迎的粘结高下在心平。,想以理当的粘结用线标出突起的餐厅的音调。

殊不知,粘结高下在心平很难度理。,假使冲掉不敷频繁,它会发表肴和邋遢的。。

这就是暴露他办理缺陷的名列前茅。。洗涤不即时。,侍者心理差,所有的办理坏人……经商很难保留。、自愿亲密的,他数出清单。,大概六百万前后服用。。

理当,为很多的中小型菜馆,其次是变干净。,静止摄影不少人在议论如果有厕所。。

实体是,消耗晋级的大势所趋,餐饮公司得为当事人规定上进的吃晚饭周围的事物。,卫生学间是不可避免的的饮食体会围绕,它的基本性也在高处。。

02

餐厅吃晚饭8大体会,你可以用它

that的复数连卫生学间都能给当事人辞别好感或取消点的餐厅,是方式做的?

方式晋级你的浴池?

小店区,方式破裂浴池?

……

翠珊·麦克唐纳德平民出生于快餐柜、星巴克等例子公司,静止摄影相当多的新的流传餐饮打烙印于。,8总结了卫生学间配体验。,或许它能开导你。。

1。加法运算卧室用便器。,它容许当事人再多呆一段时间。

思索再三,梁伟东在他的56家烘烤食品新开了一间浴池。,还是这简直一家烘烤食品。,烘烤食品琐碎的有厕所。,但我关怀的是,铺子里有很多使牢固和奶油冻。,敝小心地形成了它们。,我预期当事人再多呆一时半刻。,在店里渐渐品尝。”

他把铺子里的浴池安顿得又复杂又精致的。,同时,增殖了铺子的使就座数。。很快,如此社区铺子先前适用在起作用的消耗者如同的休闲围绕。。

2。星巴克的厕所很遮挡。,敝的目的是把客户放在首位。

内科学的见,星巴克老是巧妙地隐匿浴池。,他们设置在任何人裂痕在吃晚饭区的止境。,不注意文章意见。,只that的复数熟习星巴克周围的事物的人才干找到它。。

和很多的陌生星巴克铺子,你会在浴池里准备密电码门。,当事人凭结账小票根源在于的密电码才干进入。

铺子裂痕很贵。,厕所异样花钱多的。,星巴克的方式确保了在吐艳的周围的事物中。,它依然可以确保当事人率先运用厕所。。

三。小面积?试试用刨刨平厕所的规划。

放量拉长说吃晚饭面积。,很多的餐厅都将厕所面积三番两次紧缩,其实,小围绕也产量了任何人生殖器浴池。。

在任何人铁圈球场的选择中,北京的旧称的华人餐厅从前是,这会让很多当事人以为他们先前进入了浴池的平面图。。

围绕仔细的而紧凑。,话虽这样说清洗。、清洗液、擦手纸、各式各样的公文罐头供运用。,镜面面积很大。,松懈收缩围绕的不自在感,相反,它给当事人一种变干净和机密的感触。。

4。假使前提容许,不要把搭拉着脸和另外变干净用品放在浴池里。

梁伟东以为,卫生学间的设计表现了饭馆与中央电视台的相干,浴池是当事人运用的围绕。,不适宜被铺子居住。,把拥挤搭拉着脸放上。、变干净用品。”

淡黄色户内的围绕设计总理事陈好也表现。,为当事人设计餐厅围绕,既然前提容许,将会有一间杂物间。,划分卫生学间的变干净用品。。

5。缩减吃或喝,这是餐厅和卫生学间的次要基谐波。

沈平民观察到。,必胜客的浴池通常有蹲便器。,擅自占用土地的频率昭著高于很多的擅自占用土地。。

快餐柜的前掌管说。,如今的小吃店,卫生学设备的改革通常有任何人基谐波。,那就是放量缩减做特邀嘉宾与卫生学设备的吃或喝,譬如,要洗的衣物的数量零碎已从过来的压顶替踏板或AUT。,甚至清洗台的清洗液也尝试了AU。。

在他看来,假使挑剔特殊需要的的话,餐厅适宜蹲姿。,更加铺子以为它是彻底的。,话虽这样说在居住于有很多交通的名列前茅,做特邀嘉宾依然很担忧厕所卫生学。。从缩减吃或喝的角度,蹲比厕所好。。”

6。更多创意,厕所可以给专门菜馆加分。

陈好思惟,卫生学间的资料和工业技术应适用这样的事物以奇想主题布置的观察,让浴池也适用大宅中要紧的小观察经过。。

浴池的创意并不一定需要的复杂的修饰。,上海一家酒吧里的浴池。,内科学的见围以墙挂满了五彩缤纷的的卷纸,可供客户运用。,并精巧的了巧妙的修饰后果。。

7。不要运用难以变干净或敏捷的老化的的资料。

值当提示敝,餐饮拥有企业者适宜从在前的生活乏味中拔出品行。,餐厅餐厅设计时,,敝适宜极盛时思索它的有实行可能。。

你不克不及只看色值。,选择难以变干净或老化的的修饰资料。,要不,做特邀嘉宾的就餐体会将受到很大撞击。。

8。让浴池适用裁决区域。,变干净度得高。

我置信你在很多名列前茅都读过任何人生活乏味。:日本的某位酒店卫生学间变干净员向新来的职员展现卧室用便器变干净的潮痕——卧室用便器里接来的水可以立即喝。

怨恨生活乏味如果真实。,至多敝可以理解。,变干净是所有事物的根底。,厕所是第任何人卫生学的东西。。

当内反射君向一位快餐柜的前店长商议卫生学间的办理之道时,他当然啦,据我看来了一时半刻。,我不意识该说什么。,因厕所对快餐柜来说就像厨房类似于要紧。,正器械一套异样严密的的卫生学化验基准。,没什么特殊的。。

“注意零碎,浴池树枝和手术台、就餐区、诊断时间和这个名列前茅类似于高。,因浴池是餐厅的裁决区域。。就是这种心理真正典当了卫生学间的变干净上流社会的。我真的能感触到。,另外相当多的菜馆只把厕所作为配件。。”他说。

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